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  2. 태국내 쌀값 급 상승중 그래도 수출은 그대로 유지?? (4)

[볼거리]태국, 카우늬여우[찹쌀밥] 유래된 이유


지난 10월 29일 태국 동북부 러이 축제인 피타콘 이야기를 했습니다. 사실 많은 축제 가운데 몇안되는 흥미로운 이야기 입니다. 그래서 구입했어요.ㅎㅎ 뭣을?? 위 사진 오른쪽에 보이시는 모양과 왼쪽 사진 피타콘 탈을 둘러쓴 사람들 머리모양과 똑같죠?

태국에는 카우늬여우 라는 찹쌉밥이 있습니다. 한국 찹쌀밥과는 만드는 법 부터 다른데요..위 사진처럼 위에 대나무로 만든 곳 (1.หวดนึ่งข้าวเหนียว 후어능카우늬여우) 위에 찹쌀[반드시 카우늬여우 쌀]을 불려 올려 놓고 아래쪽 스텐통(2. หม้อนึ่งข้าวเหนียว 머능 카우늬여우) 에 불을 가득 넣은 후 40분간 중불에 익히면 아주 맛있고 찰진 밥이 만들어 집니다.


피타콘 전설에 대한 포스팅 내용 일단 숙지: http://papam.net/1379

카우늬여우가 만들어진 곳도 바로 동북부 러이 이곳에서 시작된 것입니다. 피타콘 가면을 보면 후어능카우늬여우 와 머능 카우늬여우와 닮았는데 이는 부처님 마지막 생애 큰 깨우침을 길이고 복을 기원하고 풍요를 바라는 뜻에서 생겨난 것입니다.

"전세계 쌀수출 1위 국가 태국 .. 혹시 중국 아니냐고 하실 분 있으신데 중국인구가 16억 이죠.. 이사람들 먹고 살려면..쩝~~~"

밥을 짖는 방법은 다양하지만, 그 유래와 이유가 분명한 곳을 드물것으로 보입니다. 

다음 포스팅에는 카우늬여우 만드는 방법 공개하겠습니다. 처음 카우늬여우 만들때 실패를 했거든요.ㅎㅎ

영양가 만점 먹다지쳐 잠들었던 기억이 있던 그 절묘한 찐밥 카우늬여우 함께 하세요..^^


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태국내 쌀값 급 상승중 그래도 수출은 그대로 유지??

사용자 삽입 이미지
세계 최대 쌀 생산국인 태국 요즘 극심한 가뭄이 전 지역을 강타하고 있는 가운데...

태국내 쌀 값인상으로 인해 서민들 주머니 무거워 지고 있습니다..

요즘 태국 여행하시다 보면 윽~~ 소리가 납니다.
낮 기온 영상 41도 새벽 평균기온이 영상 35도에 이르고 있는등.. 새벽잠을 청하기가 여간 힘들고 여러운 계절? 입니다.

이런 온난화로 인한 기온 급상승과 전지역에 강수량이 현저히 부족한 탓에 3모작까지 가능한 태국내 벼 생산량에 비상이 걸린 상태 입니다.

고급향미 5kg 140~170바트 일반미는 80~130 바트 전년도에 비해 두배 이상 가격이 급 상승하는 바람에 저렴한 식단을 위협하고 있습니다.

보통 1kg 접시에 한끼 식사 가격이 25바트 에서 35~40바트로 약 10~15바트 정도 가격대가 상승하여 한달 2,000바트 미만 극빈 저소득층 배고픔이 심화될듯 합니다.

한편 한해 600만톤에 이르는 거대한 수출량을 자랑하고 있는 태국 쌀 수출은 극심한 가뭄에도 차질없을 것이라고 합니다..

한때 제 개인적으로 10바트 짜리 밥을 먹어본 경험이 있는 저로써는 ㅋㅋ 이제는 10바트 짜리 밥을 먹을 수 없을 듯합니다. ㅜ.ㅜ

[papam.net /papam]

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