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  1. [음식]새벽시간에 먹는 맛 칠리소스 라뽁기 5분이면 (14)
  2. 출출할때 먹는 태국 컵라면..그런데 맛은 여영~~헉 (4)
  3. 총 30 가지 태국 라면[มาม่า마마] 종류 ~~~ 많기도 많다.~~@.@ (6)

[음식]새벽시간에 먹는 맛 칠리소스 라뽁기 5분이면


태국 시간 새벽 2시17분 작업을 하는 중에 아~ 이 출출함을 어디서 달랠꼬.. 싶은 맘에 제 스스로 의지와는 전~~ 혀 상관없이 냉장고에 자석이라도 붙어 있는듯 저를 끌어 당기더군요.. 이게 운명이게꺼니. 냉장고 문을 열고 이순간 절대 충실하기로 하고 .. 냉장고 아래칸 야채실을 점령하기에 이릅니다..

재료...5분요리

태국라면 2개[크기가작음], 당근 조금 , 양배추 조금, 후추, 태국 칠리소스 1큰술, 고추장 2큰술, 소세지1개 작은거
 
 
자.. 준비한 후라이팬에 라면 한개를  끓일 정도 물의양을 넣고 보글보글 .. 할때까지 끓여주고.. 그 사이 야채실에서 픽업?해온 당근/양배추 를 준비해두고 과감하게 뜨거운 물에 투하시킵니다.

 
 야채가 노릇노릇?? 하게 익어갈때쯤..냉장고 속 희망? 고추장 2큰 술을 성의있게 넣어줍니다. 뜨거운 물에 살살휘휘 저으며 고추장을 풀어주고..

 
고추장이 칠리소스 줘~~줘 소리를 지를때쯤.. 칠리소스 한큰술 넣어 줍니다. 이 칠리소스 한 큰술만 넣어도 다시마분말등 맛을 내는 다른 양념을 넣을 필요가 ~~ 전~혀 없어요.. 맛을 깔끔하게 해주고.. 목에 넘어가는 아흐~~

 
아흐.. 그림자 봐라.쩝~~ 칠리소스를 넣고 바로 태국라면 2개를 과감하게 투하해줍니다. (태국라면은 크기도 작고 면도 얇아서 2개정도가 적당합니다.)

 
라면과 작은 소세지를 넣은 후 휘휘 덜컹덜컹 저어줍니다. 중간에 너무 자작자작 물이 없으면 약간의 물을 넣어주고 맛나게 익을때 쯤 후추가루 살짝~~ 뿌려줍니다.

 
자 이렇게 해서 칠리소스 라뽁기 완성.~~~ 이야~ 맛 정말 깔끔하네요.. 뒷맛도 상큼하고 매콤하니.. 입천장에 척척 달라붙는게 뭐가 이리 맛있노 했답니다. 이렇게 총 5분이면 충분합니다..

칠리소스 라뽁기 맛이란? 음... 면발을 몸에 휘휘 감는 맛 ?? 그런 맛?? 쩝~~~ㅜㅜ

제가 이 새벽에 먹는 라볶기 땀시 .. 윗몸이르키기 150개를 했답니다..헉~~

 
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출출할때 먹는 태국 컵라면..그런데 맛은 여영~~헉

늦은 새벽녘에 참을 수 없는 출출함이 뱃살의 유혹을 뿌리치지 못하고 그만..흑..ㅜ.ㅜ
가격대비 일단 양으로 승부하자면, 뭐~~ 그냥 먹을만 합니다만.. 미식가들을 위한 맛은 아님뉘닷
한국에서 먹는 컵 라면 하나 가격이면 태국 컵 라면 세개를 먹을 수 있답니다


일단 스프세개를 넣고 뜨거운 물을 부으면, 태국 특유의 향이 나는데.. 사실 저는 이 냄새가 아주 싫어요..
그래서 액체스프는 넣지 않고 먹는답니다.. 일회용 포크 딱~~ 좋구요..

하나에 13밧 정도 하는 가격에 출출할때 한끼 뚝딱.. 좋습니다.
한가지.. 한국식으로 먹자면, 컵 라면에 밥 반공기를 넣고.. 먹으면 아주 그냥...~~ 쩝쩝
그런데.. 태국 컵 라면은 밥 넣고 먹으면.. 특유의 향내 때문에 먹기가 어렵더라구요..

여하튼, 새벽에 먹고 나서.. 1시간 정도 뜀박질 했답니다.. 애효~~~ 살아 살들아~~~

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총 30 가지 태국 라면[มาม่า마마] 종류 ~~~ 많기도 많다.~~@.@

태국에서 현지 생산 판매되고 있는 태국 라면의 종류는 총 30 가지 정도 됩니다. 태국 라면이 특징이라면 면발이 가늘고 중량이 상당히 가볍습니다. 그리고 착한 가격을 자랑하기도 합니다만, 이런 가격대를 유지 하려면, 한 두개 판매로는 마진폭이 없습니다, 우선 대량 판매를 목적으로 하고 있고.. 1 box 30개 들어 있고, 1개당 최저가 5 바트 입니다.

태국에서 장사를 하시는 분들이 가장 많이 찾는 곳은 매크로 쇼핑몰 입니다. 이곳은 주로 도매상인들을 위한 묵음 판매를 주로 합니다. 태국 전역에 매크로가 있긴 하지만 까프[까르푸], 데스코 처럼 자주 볼 수 있는 쇼핑몰이 아니기 때문에 위치 파악 하는데 다소 애를 먹는 경우가 있습니다만.. 제가 자주 이용했던 곳은 '드모방가비' 정문을 바라보고 오른쪽으로 약 150미터 걸어가면 큰 쇼핑몰이 나옵니다. 그곳이 가장 크고 도매 가격이 차분 하니 좋습니다. ^^

왜냐하면 저는 라면을 박스체 사다놓고 먹었거든요...히히히 [싸니까~!!]

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รสหมี่โกเรง[라쌰미꼬렝]/인도네시아식 라면 맛/80g

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รสฮอตแอนด์สไปซี[라쌰헏따엔싸빠이씨]/매콤한 라면 맛/80g

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รสโคเรียน สไปซ์ [라쌰코리얀싸빠이]/한국식 김치라면 맛 /80g

위의 세가지 종류 라면은 한국, 인도, 중국 라면 맛을 본따 만든 라면 입니다.
보이는 김치라면은 한국 김치라면 맛과 많은 차이가 있고 향이 짖고, 약간 느끼한 맛이 납니다.

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มาม่าเส้นหมี่น้ำใส[마마쎈미남싸이]/베르미첼리와 크림소스 맛/55g

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มาม่าเส้นใหญ่ต้มยำ[마마쎈야이똠얌]/새콤한 국물 맛 /50g

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มาม่าเส้นใหญ่เย็นตาโฟ[마마쎈야이옌따호]/중국식 옌따호 맛[식당]/50g

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มาม่าเส้นเล็ก รสต้มแซบ[마마쎈랙 라쌰똠쎕]/맵고,얼큰한 맛/55g

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มาม่าเส้นหมี่ต้มยำกุ้ง[마마쎈미똠양꿍]/새우탕 라면 맛/55g

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มาม่าเส้นหมี่หมูน้ำต[마마쎈미무남따]/돼지육수 라면 맛/55g

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มาม่าเส้นหมี่เย็นตาโฟ[마마쎈미옌따호]/중국식 옌따호[식당] 베르미첼리[파스타] 국수 맛/55g

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มาม่าวุ้นเส้นต้มยำ[마마원쎈똠얌]/얼큰한 육수와 쌀밥 맛/55g

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มาม่าวุ้นเส้นเย็นตาโฟ[마마원쎈옌따호]중국식 옌따호[식당] 콩육수 맛/55g

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มาม่าเส้นเล็กต้มยำ[마마쎈랙똥얌]/새콤,매콤하고 쌀밥 맛/55g

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มาม่าเส้นเล็กหมูน้ำตก[마마쎈랙무남똑]돼지육수 맛 쌀밥/55g

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มาม่าเส้นใหญ่น้ำใส[마마쎈야이냠싸이]맑고 시원한 국물 맛/55g

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บะหมี่มาม่าเย็นตาโฟ[바미마마옌따호]얼큰한 맛/60g

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บะหมี่โฮลวีตกึ่งสำเร็จรูปรสหมูพริกไทยดำ[바미혼윋틍쌈렏룹롣무파륵타이담]밀,돼지고기,피망 검은육수 맛/55g

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บะหมี่มาม่ารสเป็ดพะโล้[바미마마라쌰벧파로]오리고기와 육수 맛/55g

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บะหมี่มาม่าผัดขี้เมา[바미마마팍키마오]/야채스프 첨가/60g

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บะหมี่มาม่าเจรสเห็ดหอม[바미마마짼라싸핻험]다양한 채소와 버섯 햄추가/60g

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บะหมี่มาม่าเจรสต้มยำ[바미마마짼라쌰똠얌]얼큰한 야채스프 맛/60g

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บะหมี่มาม่าหมูน้ำตก[바미마마무남똑]돼지육수 우려낸 맛/55g

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บะหมี่มาม่าหมูสับ[바미마마무쌉]식초로 간을 맞춘 새콤한 돼지고기 맛/60g

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บะหมี่มาม่าหมูสับบิ๊กแพ็ค[바미마마무쌉빅펙]식초로 간을 맞춘 돼지고기와 얇게썰은 돼지고기 육수 맛/90g

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บะหมี่มาม่าหมูต้มยำ[바미마마무똠얌]새콤한 돼지고기 육수 맛/60g

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บะหมี่มาม่าต้มยำกุ้ง[바미마마똠얌꿍]새우스프가 많이 들어간 맛/55g

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บะหมี่มาม่าต้มยำกุ้งบิ๊กแพ็ค[바미마마똠얌꿍빅펙]새우와 돼지고기 육수스프 맛/90g

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บะหมี่มาม่าต้มยำน้ำข้น[바미마마똠얌남콘]/아주 찐한 새우 맛/55g

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บะหมี่มาม่ารสต้มแซบ[바미마라싸똥쎕]매콤한 육수 맛/55g

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บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำเส้นชาเขียว[바미끙쌈렏룹라싸똥얌쌘차치야오]/건강식 녹차가루와 각종 야채스프 맛/55g

대체적으로 태국식 라면 맛은 새콤합니다. 얼큰한 라면도 여럿 종류가 되지만 향이 강하고 처음 드시는 분들중 몇가지는 먹기 힘드실 겁니다. 특히 야채종류가 많이 들어간것 중에 팍치도 섞여 있기 때문에 잘 골라 드시길...ㅋㅋㅋ

그리고 위에 옌따호 라면이 자주 보일 겁니다. 중국계 타이인이 운영하는 아주 큰 식당 인데요..
이곳에서 라면 맛 스프 맛을 내고 공장에서 생산 하는 것 같습니다.

저도 가본 곳이지만, 뭐랄까??음.. 맛은 별론데요..?? 중국 음식은 금방 질려요..느끼하고..
위치는 674 Ratchadanivet, Huay Kwang, Bangkok 10320, THAILAND.
Huay Kwang 역에서도 그리 멀지 않습니다. 0-2690-5870-3


제가 즐겨 먹던 라면은 바이마마무썁 입니다. ^^
[papam.net /papam]