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엔터테인먼트/함께하는식사시간

시큼한 김치찌게가 생각날때..แกงส้ม깽쏨 한 그릇 어때요??

by PAPAM 2009. 9. 2.
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어제 오후 랏파오 써이1에 있는 까르프[카프]에서 일을 본 후 점심식사 시간이 다 되어 두리번 거리다가.. 처음 먹어보는 태국음식이 눈에 띄길래.. 주문해 보았습니다.

위 사진은 กงส้ม깽쏨 이라는 찌게인데요.. 맛은 우리내 양념이 살짝 부족한듯한 시큼, 달콤한 김치찌게 맛이 나더군요.. 뜨끈 뜨근하니.. 해장하는 기분으로 드시면 속풀이 용으로 딱 좋은듯..

사실..위 깽쏨은 태국 음식이라기 보다는 중국음식 가운데..시큼,달콤한 태국 음식을 가미한 퓨전 음식으로 보입니다... 미리 준비해둔 국물에 [부침게,양배추, 태국고추, 새우]을 넣고 쎈불에 약 5분정도 끓이더군요..

[사진 속 국물 부침게가 있는데요.. 한국 부침게 맛이랑 똑 같습니다.. ]

살짝 단 맛이 입에 거슬리긴 하지만.. 원래 맵지 않다고 하더군요..그래서 태국 고추를 나중에 넣어 달라고 하면 넣어 줍니다.. 살짝 매콤한 맛이 어제 오후 밥 도둑이 따로 없었습니다.

[papam.net /papam]

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댓글6

  • BlogIcon 모피우스 2009.09.15 01:10

    묵은 김치찌게가 바로 깽쏨이 아닐까 싶습니다....^^*

    특히 저는 깽쏭 플라를 개인적으로 좋아합니다. 입맛이 없거나...칼칼한 맛을 느끼고 싶을때 먹습니다.
    답글

    • BlogIcon PAPAM 2009.09.15 03:00 신고

      맞습니다. 저도 시원 시원한 김치찌게가 생각날때 먹곤 하지만. 입에 딱 맞는게 너무 좋습니다.

      모피우스님도 건강하하게 잘지내시죠...

  • BlogIcon 해우기 2010.11.08 22:29

    묵은 김치찌개...??
    무슨맛일까? 무슨맛일까?
    쉰김치를 좋아하고 김치찌개를 무척이나 좋아하는 제게
    ...
    이건 고문이네요.....ㅠㅠ
    답글

    • BlogIcon PAPAM 2010.11.09 01:07 신고

      덜익은 듯한 김치맛과 시원한 국물맛보다는 새콤한 맛이 입맛을 자극하구염... 급하게 김치찌게가 생각날때.. 한인 식당을 가자니..멀고 험난한?? 거리여서 .. 간절한 김치찌게 맛이 생각날때 먹음..딱~~! 좋은 맛입니다.

  • BlogIcon 해우기 2010.11.09 22:28

    아...
    더욱 궁금해 미치겠네요...

    오늘 아침 출근하다 차가 얼음에 미끄러져 살짝 돌아버렸어요
    워낙 이런상황에 익숙한 곳에 살다보니 별 긴장없이 갔지만...

    하루종일 사무실인근에 쌓여있는 흰소금같은 녀석들을 보며
    에구...겨울이구나...라는 하루였는데

    그렇게 추운날속에서 새콤한 맛..이라니...

    음..어떤맛인지 제가 더 지금 간절합니다...ㅠㅠ
    답글

    • BlogIcon PAPAM 2010.11.10 00:12 신고

      강원도엔 벌써 눈이 내렷다고 하더라구요?

      그래도 강원도 만큼 운치있고.. 정서적으로 좋은 곳도 없다고 봅니다... 부럽습니다....닷..