한상 푸짐한 대표 태국음식 맛이 깔끔하고 시원하게 속을 풀어줍니다. 전날 술한잔 거하게 하셨다면 แกงจืด 껭쯧을 적극적으로다가 권합니다. 깽쯧은 국물이 맑고 만들기도 쉽고 뒷맛이 개운하고 또한 돼지고기를 푹고아 넣은 후 다시한번 야채와 함께 끊어 먹게됩니다. 

위 사진 두부가 들어간 국 그게 깽쯧이라고 하는데, 제가 가장 즐겨먹는 태국 대표음식이죠. 


 태국음식 แกงจืด 껭쯧 다진 돼지고기를 수저로 떠넣은 후 수끼형식으로 많이들 먹습니다. 즉석음식이 발달한 태국음식 답게 뒷맛이 깨끗하고 동글동글한 두부는 연두부 인데 가격이 겁나게 쌉니다.

야채는 주로 파와 향채 팍치를 넣고 끊인 후 밥상위에 올려 놓습니다. 태국음식 만드는 시간이 대부분 5분 이상 걸리는게 별로 없어요

음식의 신선한 맛을 오래가두기 위해서 인지 모르겠으나 보통 식당에서 음식을 주문하면 상당히 빠른 식탁위에 음식이 오릅니다


 
지금 음식은 ผัดผักบุ้งทอดยอด 팟팍붕텃엿 이라고 하는데 일반 팟붕쁘라뎅 맛과는 달라요..

팟풍쁘라뎅 포스팅 : http://papam.net/1412

음식이 살짝 매콤하고 씹히는 맛이 고소합니다. 보통 이런 고급? 스러운 맛은 집에 손님이 찾아오거나 친한 사람이 왔을때 손이 많이 가는 음식을 대접합니다.

지금 음식도 3분 이상 조리하지 않습니다.

 
서민들 대표음식 중에 ไข่เจียว 카이찌여우 라고 하는 야채 계란후라이 입니다. 좀 다른 것은 계란 찜처럼 두툼하게 만들어지더라구요

야채를 넣고 뜨거운 불에 당궈진 후라이팬 위에 기름을 듬북 부운후 빠른 시간에 계란 후라이를 만들어 냅니다.

주머니사정이 넉넉하지 못할때 주로 만들어 먹는데 가격도 저렴하지만 양도 좋습니다.



 
 ข้าวต้มกุ๊ย 카우똠꾸이 제가 가장 많이 즐겨먹는 태국식 죽입니다. 태국 죽 맛은 한국에서 먹는 죽 맛과는 좀 달라요.

카우똠 죽 포스팅: http://papam.net/1165

태국식 죽에는 역시  ผัดผักบุ้งทอดยอด 팟팍붕텃엿 과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 정말 죽이 입에서 살살 녹지만, 위 야채 볶음을 척척 올려 놓고 먹는 맛이란.. 옆에서 말시키면 주먹이 저절로 날아가죠?



자 이렇게 한상 차려 먹는 맛이란? 뜨거운 사막을 거닐고 있는 낙타가 뭣모르고 레몬 하나를 먹고 기절하는 맛? 이게 뭐지? 도데체..쩝

제가 이 맛에 태국에서 살고 있습니다. 가격도 싸지만.. 든든한 하루를 유지시켜주고, 그 맛에 취해 또 찾게되는 음식 들입니다. 태국 여행시 꼭 드셔보세요..

 

댓글 (16)

댓글 목록

  1. BlogIcon 좀좀이 access_time 2012.12.08 15:57 신고

    저는 카이찌여우 먹고 싶어요 ㅎㅎ 저거 배터지게 먹고 싶네요 ㅋㅋㅋ 저거 매일 배 터지게 먹으면 아마 엄청나게 뚱뚱해지겠죠...? ㅎㅎ;;;

  2. BlogIcon 히티틀러 access_time 2012.12.08 16:50 신고

    사진만 얼핏 봐서는 한국 음식 한 상 같네요.
    죽과 고깃구, 나물반찬ㅎㅎㅎㅎ
    낙타가 뭣 모르고 레몬 하나 먹고 기절하는 맛이라는 것은 짜릿한 맛이라는 건가요? 아니면 신맛?ㅎㅎㅎ
    잘 보고 가요.

  3. BlogIcon adios access_time 2012.12.08 19:43 신고

    야채 계란 후라이.. 무척 맛있어 보이는데요?? 야채찌짐 같은데요 ㅎㅎ

  4. BlogIcon 소천*KA access_time 2012.12.09 05:31 신고

    보기만 해도 기절한 낙타가 된 기분이에요. 흑흑흑....
    깽즛 너무 좋아해요. 태국식 계란 후라이 이건 몇 조각만 먹어도 속이 든든~~
    태국에 1년만 살았음 좋겠어요. 맛난 태국음식을 때문에요. ㅠ.ㅠ

  5. BlogIcon +요롱이+ access_time 2012.12.09 13:36 신고

    맛나보이네요^^
    너무 잘 보고 갑니다!

  6. BlogIcon 모피우스 access_time 2012.12.11 00:14 신고

    한국이이 좋아할 만한 음식들을 잘 소개해주셨습니다.

    태국에서 선수들에게 자주 소개해주는 음식들입니다.

  7. BlogIcon NNK의 성공 access_time 2012.12.11 09:57 신고

    먹어보고 싶어지네요~ ㅎㅎ
    잘 보고 갑니다~

  8. BlogIcon 돌쇠군™ access_time 2013.09.04 11:51 신고

    카이찌여우 사진만봐도 저건 딱 제입맛에 맞을듯! ㅎㅎ