무엇을 상상하든 딱! 거기까지

You will get as far as your imagination, whatever it may be. ​

국수 12

[음식]수코타이สุโขทัย에서 먹던 옌타포 너란 놈 정말 !

수코타이สุโขท้ย 길거리 음식점 수코타이 음식 중에 꾸에티여우 릐어(배)가 유명합니다. 태국여행 중에 보면 가계 입구 쪽에 자그마한 쪽배를 두고 국수를 말아 내는 곳이 많은데 수코타이가 원조랍니다. 아유타야도 있지만, 어디가 원조인지는 정확치는 않지만 수코타이에 사는 친구말에 의하면 지가 사는 곳이 원조랍니다 두꺼운 식빵을 불위에서 굽습니다. 어느정도 익으면 설탕 듬뿍.. 너무 달아 그게 함정 개인적으로 태국에서 호불호가 있는 맛이 옌타포 라는 음식인데.. 넓은 국수(쎈야이)에 뻘건 육수를 넣고 말아 주던데 이거 못하는 집은 맛없더라고요 그런데 이곳 수코타이에서 먹던 옌타포가 맛있게 먹었던 기억이 있어요

[엽기]태국 인육국수 충격 !

태국 방콕에서 간이식당 낀제(채식주의자)를 위한 음식을 판매하는 국수집에서 음식을 먹던 손님들이 육수에서 다진고기가 나오자 항의 하게 되었고, 이에 출동한 경찰들이 이상하게 여겨 식당주변을 삿삿히 뒤진 끝에 사람으로 보이는 시체를 발견하고 추궁하자 사실을 실토하게되었는데.. 지난 10월21일 태국인 남성과 심한 말다툼 끝에 살인을 하게되었고. 시체를 유기할 목적으로 일부는 정화조 버리거나 일부는 냉장고에 넣어두고.. 나머지는 국수를 내는 국물로 이용했던 것으로 밣혀지면서.. 태국이 발칵 뒤집어 집니다.

[세상에나]평범함을 거부한 이동식 태국국수

요즘 같이 경기가 어려운 때 태국 서민들 음식 꾸에띠여우(태국국수) 판매방법도 다양해 지고있습니다. 특히 아주 저렴한 태국 국수 판매방법도 다양해 지고 있는데요..위 사진은 매우위험해 보이죠..? 사실 위험합니다. 그러나 저 작디 작은 공간에 있을 건 다 있습니다. 방콕 시내에선 저러고 다니면 교통경찰한데 잡히죠.. 외곽이나.. 지방에서나 가능한 판매방법입니다.

[음식]우돈 명물 슈퍼 국그릇 태국국수

제가 2010년 태국 우돈타니 도에서 먹었던 슈퍼태국국수를 소개했었지요.. 그 양에 반하고 맛에 또한번 반해버리는 그 맛.. 그런데 그런데 제가 오랜만에 우돈타니를 가게되었고, 잊을 수 없는 그 맛을 찾아 가계 앞으로 정중히 돌진하였지요. 아그런데 새로운 메뉴가 등장...~~~! 저의 눈빛은 신세계?를 본듯한 강렬함에 이끌려 크나큰 국수그릇에 드디어 꼿히고 말았던 것입니다. 아뉘~~80받짜리 비싼 국수는 무엇이죠?? 종업원 왈: 양도 겁나 많아지고 걍 안에다 다 몽땅 넣어뻐린다고 하더라구요..음.. 그래서 그랬죠 꾸에티여우 남똑늬어+무 싸이 툭양 여~(국수에 소고기 돼지고기 그리고 있는거 몽땅 넣어뻐리세요) 라고 주문이 끝난저는 잠시의 기다림을 뒤로한체 멍때리고 있었던 순간..눈앞에 보이는 이건..헉.~..

[음식]방콕에서 32년 전통의 맛 팟타이

12년차 태국생활 주변국 말레이시아. 싱가포르. 라오스. 캄보디아. 미얀마 등 지역을 돈 모아 먹거리 찾아 여행을 하곤 합니다. 아무래도 태국에서 저렴한 항공편이 많이 이동이 쉽죠.. 그런데 여행에 참 맛은 먹는 것 아닐까요? 치양마이도 식후경이라 했던가요?? 오늘은 아주 허름하지만, 유명한 거리 포장음식 명가쯤 되어보이는 32년 전통 팟타이 가계를 소개합니다. 이곳은 18시에 오픈 23시에 문을 닫는데요. 팟타이 만드는 솜씨가 남다릅니다. 빠르고 맛깔 스러울 뿐만 아니라 이 맛이란 참 좋네 또 먹고 싶게 만드는 이곳의 깊은 손맛은 따라오기 힘들죠. 일단 태국을 자주 다녀본 분들은 어?? 가격이 왜이래 하실겁니다..?? 약 15받 정도 비싸지만, 결코 부담스러운 가격이 아닙니다. 양념과 재료를 아끼지 않..

[음식]이런 국수 맛 드셔보셨써여??

자~ 오늘 저녁 한손 가득2인분 봉지를 들고 랄라랄라~~ 콧노래 부르며 집에 도착했지요.^^ (정말로) 지금 국수는 걸죽한 "랏나 바믁껍" 이라는 태국 국수입니다.. 단백한 맛과 고소한 식감이 최고이고 살짝 대친 야채의 아삭한 맛과 삶은 돼지수육을 함께 먹으면 아~~ 둘이 먹다 한사람 딴 곳 처다봐도 관심 없게 만드는 그 맛~~ 사실 1인분은 약간 양이 부족한 것 같아 2인분 부탁했죠.. 크하하하 왼쪽 봉지에 라면 비슷하게 생긴게 "바믁껍" 입니다. 딱딱한 국수가 육수에 넣고 휘휘 젖기만 하면 흐믈 흐믈 해집니다. 아주 고소하죠. 이렇게 걸죽한 육수와 함께 싸주는데요 양도 좋고 가격 40받으로 든든한 저녁 한끼?? 식사를 해결 했지요.

[음식]태국 오색국수 카놈찐 잡쏴봐 !

오늘 소개해드릴 맛난 태국전통 오색 카놈찐을 소개할까 합니다. 본래 카놈찐 유래는 중국에서 시작되었고 태국에 전해져 태국에 문화와 전통에 맞게 변형되었지요.. 사실 국수는 중국보다 태국이 더 맛있지 않난 개인적인 생각을 해봅니다. 이곳 분미카놈찐 가계는 꽤알려진 국수집입니다. 전국 음식지점이 몇군데 됩니다. 가계 모양도 전통식 목제로 만들어져 있고 은은한 분위기를 자랑합니다. 먼저 주문이라고 할것도 없이 자리에 가만히 앉아있으면, 종업원이 알아서 가져옵니다. 세가지 소스 항아리를 가져오는데 왼쪽부터 남야까팃 / 남야쁘라 / 남플릿 그리고 야채와 오색 쌀국수를 가져옵니다. 지금 가계가 유명해진 것은 바로 오색카놈찐 때문인데.. 모양이 참 이쁘고 맛도 좋습니다.. 야채와 함께 같이 먹습니다. 고소하고 담백한..

카테고리 없음 2013.07.31

[음식]태국, 꾸에띠여우럿 이 맛은 가제가 입안에서 잠자는 느낌..

태국 꾸에띠여우럿 ก๋วยเตี๋ยวหลอด 맛이 참 독특하고 한번 먹고 나면 ,다시한번 찾게되는 태국국수 입니다. 물론 중국이 원조이구여..^^ 보통 꾸에띠여우 태국국수를 먹게되면 국물가득히 말아주는데요.. 꾸에띠여우럿은 국물은 아주 조금만 넣고 먹는게 좀 다릅니다. เต้าหู้ในหม้อน้ำราด 따오후나이머남랃 이것은 꾸에띠여우 음식을 내는 가중 중요한 식재료 내용물은 각종양념을 넣고 끊인 두부 입니다. 빠져서는 안될 각종 소스와 말린새우 맛의 고소함을 더해주고 사진속 오른쪽 위에있는 검은색 소스는 국간장 비슷한 맛이 납니다 หมูบะช่อ 무바처 라는 육수인데, 갈아 만든돼지고기 를 한수저씩 떠 넣어 끊이면 시원한 육수와 고기맛이 납니다. 쎈꾸에띠여우 야이 "쎈"은 국수라는 태국어 인데요. 특..

[먹거리]새콤,달콤한 태국 국수 똠얌꾸에티여우

제가 가장 많이 즐겨먹는 음식 "똠얌꾸에티여우" 입니다. 똠[끊이다] 얌[무치다]; 몇가지 재료를 무친후 끊여서 국수를 넣고 만든 국수 인데 제대로 잘 만드는 가계에서 먹으면 둘이 먹다 한 사람 거시기 해도 모를 정도로 맛이 장난이 아니죠 또한, 가격도 싸고 한그릇 가득 달라고하면, 저녁 한끼 식사 가볍게 해결 할 수 있어 더 없이 좋은 거리 음식입니다. 맛은 새콤 / 달콤 [매콤함은 고추가루는 직접 넣어서 조절] 해서 먹는 맛이란 참~~ 제가 자주가는 써이 랏프라오 122 로터스 큰 도로에 위치해 있습니다. [papam.net /papam] - 이전 포스트- 2010/08/13 - [함께하는식사시간] - 강호동,유재석을 좋아하는 태국 국수집 아줌마 - 국수맛 최고 2010/07/28 - [함께하는식사시..

강호동,유재석을 좋아하는 태국 국수집 아줌마 - 국수맛 최고

제가 살고 있는 태국 방콕에서 자주 가는 국수 집이 있습니다..가계 이름은 뿌 라는 이름을 사용하는데, 가계집 주인 아줌마 이름에서 따온겁니다. 처음 아줌마 얼굴 모습을 보고 중국인 아닌가 생각했는데.. 태국인이더라구요..맛도 맛이지만, 양도 많고 가격도 착하디 착합니다.. 제가 한국인인 것을 아는 아줌마가 어느 날 말을 걸어오더군요... 자신도 몇년전 한국 여행을 가본적이 있다는 것이죠..그리고 태국에 돌아와 한국 예능프로를 자주 보는데.. 강호동 , 유재석이 등장하는 TV 프로그램 시디를 구입해서 항상 본다고 합니다. 한국말로 " 강호동 , 유재석" 좋아요 팬입니다. 이렇게 말을 하시더라구욤.. 국수먹다 놀래가지고..ㅜ.ㅜ 지금 정면에 보이는 나이 60세 뿌이 아줌마 입니다. 인상이 참 좋아요.. 얼..

우돈타니 가면 꼭 먹어야 하는 슈퍼 꾸에티여우 - 먹다 배터짐

제가 태국을 다녀볼 만큼 다녀 본 일인[一人] 어지간한 곳은 죄다?? 아니..남쪽은 아직 가보지 못했군요..[아쉽] 그런데..우돈타니 길 거리 음식점에 "슈퍼 꾸에띠여우"가 등장해 아주 놀라지 않을 수 없더라구요.. 방콕 같으면 슈퍼 꾸에티여우 가격이 70~80밧은 훨씬 넘을 가격대 인데..이싼[동북부] 우돈타니에 가면 단돈 45밧이면 먹다 지쳐 소화제를 동반해야 하는 경우가 생길지도 모릅니다. 지금 보이는 곳이 슈퍼 꾸에띠여우 판매하는 간이 음식점 입니다... 제가 이곳을 자주 가는 편인데.최근들어 눈에 보이지 않던 메뉴가 보여 제가 화들짝 놀랐는데..아~~ 글쎄... 『 이곳 도로는 "방콕 -> 컨깬 -> 우돈" 이곳 도로는 우돈타니 버스터미널을 가는 길이 기 때문에 반드시 지나갑니다. 왼쪽에는 대학..

2009 부천국제판타스틱 영화제 태국 출품작 "인육국수"Meat Grinder

지난 2009 부천 국제판타스틱 영화제 출품작『Meat Grinder (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อคน) 인육국수』독특한 느와르 공포를 선보였던 ทิวา เมยไธสง /티와 메이타이쏭 [감독] 상당히 사실적인 묘사로 인기를 얻었던 그 문제작 지금 영화는 한국 영화관에선 제안적으로 볼 수 있을 정도로 영화속 내용 묘사가 사실 적입니다. Meat Grinder (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อคน) 인육국수 กำหนดฉาย : 19 มีนาคม 2552 / 2009년 3월19일[개봉일] แนว : สยองขวัญ / 공포 กำกับ : ทิวา เมยไธสง /티와 메이타이쏭 [감독] นำแสดง : ใหม่ เจริญปุระ, รัตนบัลลังก์ โตสวัสดิ์, ดวงตา ตุงคะมณี, อณุวั..