무엇을 상상하든 딱! 거기까지

You will get as far as your imagination, whatever it may be. ​

채소 2

[볼거리]태국 건강 쌈채소 농장방문

오늘 소개해드릴 건강식 쌈채소 농장을 소개할까 합니다. 사실 제가 한달에 소비하고 있는 쌈채소 먹는양이 20kg 정도 됩니다. 상당하죠?? 물론 혼자 먹는건 아니고 선물을 많이 합니다. 그 어떤 음료수 선물보다 1kg 짜리 포장 쌈채소 선물 하나를 더 좋아하더라구요. 채소 인맥관리라고 해야 할까요? 찾는 사람도 많아졌지만, 일단은 안전하게 먹을 수 있다는 큰 장점이 있습니다. 물론 농장 주인과는 아주 친한 태국인 친구 입니다. 어떤 약도 쓰지 않고 정해진 시간에 소량의 물이 공중분사해 주더군요.. 그래서 그런지 야채를 먹을때 신선맛이 그 만입니다. 덥디 더운 태국날씨 시간이 서로 맞아 한번 방문해 보기로 했지요. 비닐하우스 내부 겁나게 더웠어요..영상 40도 이상 체감하였고. 오래있기 힘들더군요.. 내부..

[음식]태국, 남쪽지방 매콤한 소스 맛 일품

태국 음식가운데 남쪽음식 맛이 진정한 음식의 레전드? 이랄까요? 그러나 남쪽음식은 향이 아주 강하고 비릿한 맛도 있기 때문에, 처음 태국 남쪽음식을 제대로 접하신 분들은 거부감이 심할 수 있습니다. - 여기서 잠깐뫈- 태국 남부는 이슬람 지역이기 때문에 대부분의 음식들이 이슬람 음식들이고 가까이 있는 말레이시아 음식도 쉽게 접할 수 있는 곳으로 태국 북부. 동북부 지역과는 전혀 다른 음식문화를 가지고 있습니다. 그러나 태국음식을 제대로 알고 싶은 분들이라면, 당연 태국남부음식을 꼭 먹어보라 하겠습니다.. 특히 카레가루를 이용한 음식들이 많고 태국고추[프릭]을 첨가해 상당히 매콤함이 특징입니다. 위 사진에 보이는 된장? 비슷하게 생긴 소스가 맛이 좋은데요. 약간 비릿한 맛이 있고 매콤함이 강하고 야채, 생..