PAPAM STORY VLOG

태국인들이 좋아하는 음식중 하나인 깽쏨(Kaeng Som) 이 온라인 음식 가이드 TasteAtlas 2023년 2월 "세계에서 가장 최악의요리 100선" 목록에서 12위를 차지해 충격을 받았다고 합니다. TasteAtlas 에서는 "일반적인 생선 새우와 두꺼운 페이스트로 준비되는 신맛이 나는 태국음식" 으로 묘사된 이 요리는 1~5점 중에 2.3점을 받았습니다. 이에 태국인들은 TasteAtlas 그들에 따르면 보기도 좋고 맛도 정말 좋은 음식 평가기준에 의문을 제기했으며, 어떤 태국인들은 깽쏨은 태국가정식 대표음식이며 똠양꿍 과 팟타이 보다 훨씬 낫다고 합니다. 깽쏨 태국음식중에 하나 태국을 대표할 만한 음식은 절대 아닙니다. 세계 맛 지도인 테이스트 아틀라스 tasteatlas 라 태국에 깽쏨을 세..

어제 오후 랏파오 써이1에 있는 까르프[카프]에서 일을 본 후 점심식사 시간이 다 되어 두리번 거리다가.. 처음 먹어보는 태국음식이 눈에 띄길래.. 주문해 보았습니다. 위 사진은 แกงส้ม깽쏨 이라는 찌게인데요.. 맛은 우리내 양념이 살짝 부족한듯한 시큼, 달콤한 김치찌게 맛이 나더군요.. 뜨끈 뜨근하니.. 해장하는 기분으로 드시면 속풀이 용으로 딱 좋은듯.. 사실..위 깽쏨은 태국 음식이라기 보다는 중국음식 가운데..시큼,달콤한 태국 음식을 가미한 퓨전 음식으로 보입니다... 미리 준비해둔 국물에 [부침게,양배추, 태국고추, 새우]을 넣고 쎈불에 약 5분정도 끓이더군요.. [사진 속 국물 부침게가 있는데요.. 한국 부침게 맛이랑 똑 같습니다.. ] 살짝 단 맛이 입에 거슬리긴 하지만.. 원래 맵지 않..