'카놈찐'에 해당되는 글 2건

  1. [음식]한국에서 절대 맛볼 수 없는 "카놈찐남응아우" 환상적인 맛 (10)
  2. [음식]태국 오색국수 카놈찐 잡쏴봐 ! (6)

[음식]한국에서 절대 맛볼 수 없는 "카놈찐남응아우" 환상적인 맛



본 블러그에 카놈찐 이라는 검색을 하면 여러개 포스팅 내용이 나옵니다. 카놈찐 - 본래 중국쌀국수가 베트남을 거쳐 넘어오면서, 태국에 이르게 되는데요. 한때 ,KBS 방영되었던 누들로드" 라는 프로그램을 보면서 깊은 역사를 옆볼 수 있습니다. 무려 2500년 전부터 이어저온 국수문화 그러나 중국보다 훨씬 앞선 중동지역에서 최초의 국수가 발견되면서 많은 논란이 있었습니다. 


태국에서 카놈찐 이라고 하면 쌀국수면을 푹삶아 돌돌 말아 입 맛에 맞는 재료를 섞어 먹는 방식인데요.. 그 식재료가 아주 다양할 뿐만 아니라 맛 또한 남달라, 먹는 사람은 꼭 먹어줘야 할 정도로 식감을 자극하는 일등 요리이고. 카놈찐남응아우 특징중에 선지가 추가되는데요.. 씹히는 식감이 아주 좋습니다.


위 사진은 카놈찐 남 응아우 소스를 곁들여 먹으면 매꼼함과 향채가 어우러져 그 맛이 독특하고 식감은 깊이 자극합니다.



테스코 로타스. 빅시. 메크로 등 대형식품점에서는 남응아우 소스를 판매를 합니다. 라면 끊일때 반스픈 살짝 넣고 푹 끊여먹으면 와우~~ 한국에서 절대 맛볼 수 없는 독특하고 감칠맛 나는 마마남응아우 라고 하면 되겠네요?? 만들어 먹기도 합니다. 


남응아우는 매콤한 태국 고추가 추가되어 대부분의 음식에 잘 어울리는 재료이기도 합니다.


위 사진처럼 카놈찐에 속한 기본베이스 음식들이죠.. 특히 향채, 오이, 양배추, 와 함께 소스를 곁들어 먹게 되는데요, 처음 먹는 분들도 거의 거부감없이 먹는 음식중에 하나이기도 합니다.개인적으로 자주 즐겨먹는 음식이기도 하지만, 쌀국수가 이어져온 역사를 보면, 동서양이 하나였다는 것을 알 수 있었습니다. 이탈리아 파스타도 동양이 먼저었다는 것을 ...



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[음식]태국 오색국수 카놈찐 잡쏴봐 !


오늘 소개해드릴 맛난 태국전통 오색 카놈찐을 소개할까 합니다. 본래 카놈찐 유래는 중국에서 시작되었고 태국에 전해져 태국에 문화와 전통에 맞게 변형되었지요..

사실 국수는 중국보다 태국이 더 맛있지 않난 개인적인 생각을 해봅니다.

이곳 분미카놈찐 가계는 꽤알려진 국수집입니다. 전국 음식지점이 몇군데 됩니다. 가계 모양도 전통식 목제로 만들어져 있고 은은한 분위기를 자랑합니다.


먼저 주문이라고 할것도 없이 자리에 가만히 앉아있으면, 종업원이 알아서 가져옵니다.  세가지 소스 항아리를 가져오는데 왼쪽부터 남야까팃 / 남야쁘라 / 남플릿  그리고 야채와 오색 쌀국수를 가져옵니다.


지금 가계가 유명해진 것은 바로 오색카놈찐 때문인데.. 모양이 참 이쁘고 맛도 좋습니다..



야채와 함께 같이 먹습니다. 고소하고 담백한 맛이 일품이죠..

 
나무로 만든 태국식 전통가옥 모양이구요..  어려가지 음식 재료를 판매하기도 합니다.

 
주차장 입구 모습입니다. 입구에 분미카놈찐 이라고 젹형 있습니다.

 

태국이 즐거운 하나는 자기나라 문화에 맞게 변형에 전통을 회손하지 않고 독특한 문화를 형성하는 것을 보면 배울점이 있습니다.

가격은 120받 정도(1인분) 
[papam.net] 
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[음식]태국 오색국수 카놈찐 잡쏴봐 !


오늘 소개해드릴 맛난 태국전통 오색 카놈찐을 소개할까 합니다. 본래 카놈찐 유래는 중국에서 시작되었고 태국에 전해져 태국에 문화와 전통에 맞게 변형되었지요..

사실 국수는 중국보다 태국이 더 맛있지 않난 개인적인 생각을 해봅니다.

이곳 분미카놈찐 가계는 꽤알려진 국수집입니다. 전국 음식지점이 몇군데 됩니다. 가계 모양도 전통식 목제로 만들어져 있고 은은한 분위기를 자랑합니다.


먼저 주문이라고 할것도 없이 자리에 가만히 앉아있으면, 종업원이 알아서 가져옵니다.  세가지 소스 항아리를 가져오는데 왼쪽부터 남야까팃 / 남야쁘라 / 남플릿  그리고 야채와 오색 쌀국수를 가져옵니다.


지금 가계가 유명해진 것은 바로 오색카놈찐 때문인데.. 모양이 참 이쁘고 맛도 좋습니다..



야채와 함께 같이 먹습니다. 고소하고 담백한 맛이 일품이죠..

 
나무로 만든 태국식 전통가옥 모양이구요..  어려가지 음식 재료를 판매하기도 합니다.

 
주차장 입구 모습입니다. 입구에 분미카놈찐 이라고 젹형 있습니다.

 

태국이 즐거운 하나는 자기나라 문화에 맞게 변형에 전통을 회손하지 않고 독특한 문화를 형성하는 것을 보면 배울점이 있습니다.

가격은 120받 정도(1인분) 
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[음식]태국 오색국수 카놈찐 잡쏴봐 !


오늘 소개해드릴 맛난 태국전통 오색 카놈찐을 소개할까 합니다. 본래 카놈찐 유래는 중국에서 시작되었고 태국에 전해져 태국에 문화와 전통에 맞게 변형되었지요..

사실 국수는 중국보다 태국이 더 맛있지 않난 개인적인 생각을 해봅니다.

이곳 분미카놈찐 가계는 꽤알려진 국수집입니다. 전국 음식지점이 몇군데 됩니다. 가계 모양도 전통식 목제로 만들어져 있고 은은한 분위기를 자랑합니다.


먼저 주문이라고 할것도 없이 자리에 가만히 앉아있으면, 종업원이 알아서 가져옵니다.  세가지 소스 항아리를 가져오는데 왼쪽부터 남야까팃 / 남야쁘라 / 남플릿  그리고 야채와 오색 쌀국수를 가져옵니다.


지금 가계가 유명해진 것은 바로 오색카놈찐 때문인데.. 모양이 참 이쁘고 맛도 좋습니다..



야채와 함께 같이 먹습니다. 고소하고 담백한 맛이 일품이죠..

 
나무로 만든 태국식 전통가옥 모양이구요..  어려가지 음식 재료를 판매하기도 합니다.

 
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태국이 즐거운 하나는 자기나라 문화에 맞게 변형에 전통을 회손하지 않고 독특한 문화를 형성하는 것을 보면 배울점이 있습니다.

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