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[음식]태국, 쓰린속 풀어주는 카우똠 종류


태국에 살면서 술한잔 하고 속풀이 하고 싶을때 가장 좋은 태국음식 카우똠ข้าวต้ม [끊인 밥] 인데요.. 죽이 아닙니다
한국에서는 찌게나 국에 밥말아 먹는 정도 이지만, 태국에서는 여러가지 종류가 있고, 국에 밥을 말아 먹는것과는 다른 처음부터 밥과 시원한 해물육수 , 고기육수를 넣고 같이 끊이고 손님이 원하는 음식에 맞게 만들어 집니다.

보통, 해산물을 이용한 카우똠이 가장많은데, 맛이 시원하고 술을 마신후 해장은 이만한 음식이 없을 정도로 속도 풀어주고 맛도 끝내줍니다.
 
후어뿌라[생선이름]를 카우똠에는 사용합니다.. 맛이 시원하고 쫀득해서 좋습니다. 끊인 생선을 으깨어서 끟인 밥에 넣어주죠.. 카우똠 뿌라는 기본요리고 가격은 약 40~50받 정도 합니다.


เกาเหลาหัวปลา [까오라오 후어뿌라] 무슨 말인가 하면, 국따로 밥따로 달라는 소리죠.. 까오라오 후어뿌라 라고 말을 하면,생선국을 주고 밥도 줄까요? 물어보면 달라고 하면됩니다. [커 카오빠오 두어이 캅]

아~ 맛 시원하고 좋습니다. 카~ 배고파라 가격은 약 100받 정도


ข้าวต้มปลาเต๋าเต้ย [카우똠뿌라따오떠이]두부들어간 밥넣은 생선국 입니다. 이 음식은 새콤하게 먹는 맛이란 꿀꺽. 거의 환상입니다. 보기에는 거시기 해보일지 모르겠으나.. 맛은 멸불허전? 입니다.

 
ต้มยำน้ำข้นหัวปลา[똠얌남촌후어뿌라] 똠양꿍 먹어보신분 많을 겁니다?? 그 똠얌꿍에 꿍[새우]가 빠진 생선이 들어간 음식입니다.. 맛의 종결자 이거 한입 먹으면, 뭐랄까? 입안에 고래가 노는 느낌?? ^^


ข้าวต้มปลาหมึก[카우똠뿌라믁] 오징어 밥 끊인거 기본적인 음식으로 가격이 저렴합니다.. 


 ข้าวต้มหอยนางรม[카우똠허이낭롬] 조개살 끊은 밥 이건 배콤하게 먹는게 좋더라구요..시원한 국물맛도 일품이구요


ปลาลวก [뿌리루억] 국물없는 생선야채 무침 왠지 카우똠과는 어울리지 않을 것 같은데.. 시큼하게 먹는 맛이 좋습니다

[papam.net /papam]

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