[음식]태국, 입안에 살살녹는 "뻐삐약쏫" 어찌 이런맛이..


태국 여행중이나 혹은 한국 태국음식점, 베트남 음식점에서 많이 찾는 음식중에 하나 인데, 뻐삐약 쏫ปอเปี้ยะ 이라는 맛있는 간식겸 식사 대용입니다. 아마 아~ 이거 먹어봤어 하시는 분들도 있으시겠죠염...^^

 
가장 왼쪽에 있는 거무띡띡한? 그것이 "무땅" 이라것인데 돼지고기 눌린거 비슷합니다. 맛도 비슷하구요 중간에 "카이훠이" 계란말이 비슷 오른쪽 소세시 같은거 "꾼 치양" 이라고 합니다. 이 세가지는 반드시 들어가야 하구요 맛도 고소하고 좋습니다.
 
지금 보시는 것은 두부 일종인데, 맛과 향이 전혀 달라요.. 처음 만들어질때 는 두부맛과 모양인데 각종 양념과 채소를 넣고 끊여주게 되면 저런 모양이 만들어지는데.. เต้าหู้ต้มซีอิ้ว "따오후똠씨이후" 라고 합니다.
지금 음식은 태국음식점에서 꼭 빠지지 않고 들어가는 맛난 재료중에 하나입니다.
 
이렇게 전병을 넓게 편후 야채; 오이,양파,양배추 / 고기류; หมูตั้ง ไข่ฝอย และ กุนเชียง [무땅, 카이훠이 꾼치양, 따오후똠씨이후]를 넣은후 마지막 화령점정인 소스를 뿌려줍니다.
 

어때요? 맛있어 보이져?? 미안하지만..이곳은 태국인지라 혼자서 맛나게 먹겠습니다..으걱으걱으걱
지금 소스가 들어가야 뻐삐약 쏫이라는 본래의 맛을 냅니다. 아주 중요합니다.. 혹시 태국여행 중이시거나 태국 음식이 궁금하시다면, 뻐삐약 한접시 드셔보세요. 가격은 40받 [3개] 정도합니다.

[papam.net /papam]

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