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대장 조림, 돼지 내장 조림, 반 수안 타위 주방 스타일, 향긋하고 비린내가 나지 않고 풍부한 맛. 담그지 않아도 맛있어요.
- 돼지고기 대장 1kg.
- 고수풀 1큰술, 마늘, 후추
- 다진 고수풀 1티스푼
- 계피 스틱 4-5개
- 스타 아니스 2개
- 갈은 후추 2티스푼
- 굴 파쇄물 2테이블스푼
- 소금 1티스푼
- 양념가루 1티스푼
- 간장 1테이블스푼
- 달달한 진간장 7~8큰술
- 매기 3-4테이블스푼
- 코코넛 설탕 1테이블스푼
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